인마쿨라다 뉴크롭 비즈니스 커핑
[카페노갈레스 인마쿨라다 뉴크롭 비즈니스 커핑 일정 안내]
이번 비즈니스 커핑에는 누구도 시도하지 않았던 위험한 도전 끝에 커피 산업에 큰 이정표를 세운 인마쿨라다의 서사를 담았습니다.
인마쿨라다 @inmaculadacoffeefarms 농장은 남수단 계열의 아라비카 품종인 수단 루메와 아라비카종의 조상인 유지노이데스를 전 세계에 최초로 알린 농장입니다. 희귀한 품종의 숨은 품질을 끌어내는 연구와 집념으로 정립된 인마쿨라다의 가공 기술은 2022년부터 시작된 펠로우즈 팜즈 프로젝트를 통해 더 다양한 품종으로 확장되었습니다.
이번 커핑에는 인마쿨라다를 대표하는 특별한 품종 3종과 지속 가능한 성장을 함께하는 펠로우즈 팜즈의 커피 5종이 준비됩니다. 아울러 한국에 처음으로 선보이는 인마쿨라다 농장의 최상위 라인업, 스트라이킹 떼루아 2종이 특별 커피로 선공개됩니다.
커핑에 참가하시는 분들께는 카페노갈레스의 온라인 샵에서 사용하실 수 있는 할인 쿠폰이 발행됩니다.
(쿠폰 사용 기간: 발급일로부터 7일)
커핑 신청 방법
커핑 장소와 일정을 확인 후 @cafenogales 프로필의 Linktree 신청 링크에서 참가 신청.
커핑 일정
부산 9월 17일 목요일 오후 7:00 - 부산 부산진구 서전로 57번길 45 1층 에프엠커피 본사 @fmcoffee__
서울 9월 18일 금요일 오후 7:00 - 서울 중구 소월로2길 30 1층 110호 리쇼커피로스터스 @matiere_by_leeshore
커피 리스트
1. IFF2624 Fellows Farms Pink Bourbon Washed
2. IFF2424 Fellows Farms Pink Bourbon Honey
3. IFF2623 Fellows Farms Geisha Washed
4. IFF2423 Fellows Farms Geisha Natural
5. IFF2622 Fellows Farms Papayo Washed
6. INMGS Inmaculada Geisha Signature Natural
7. INMSS Inmaculada Sudan Rume Signature Natural
8. INMEST Inmaculada Eugenioides Natural
선공개 커피 리스트
9. Inmaculada Geisha Striking Terroir Natural
10. Inmaculada Sudan Rume Striking Terroir Natural