<에티오피아 뉴크롭 입고 안내>

·에티오피아 리무 G2 워시드(Limmu G2 Washed)
- 라벤더, 청사과, 청포도, 바닐라, 사탕수수, 클린

에티오피아 남서부에 위치한 지마(Jimma)는 기베(Gibe)강과 고젭(Gojeb)강 사이에 자리한 전통 있는 커피생산지입니다. 과거 다섯 개의 왕국이 번성했던 이 지역에서 커피는 단순한 농산물로의 의미를 넘어 오랜 세월 지역 주민들의 사회와 경제, 문화와 전통에 깊이 뿌리내리며 정체성 형성에 중요한 역할을 해왔습니다.

1980년, 이 지마 지역에 설립된 리무(Limmu) 커피 농장은 에티오피아 최대 규모의 현대식 커피 생산단지(Plantations)입니다. 약 12,114헥타르 규모의 리무 농장은 과거에는 국영기업으로 운영되다가, 2013년에 민영화를 거쳐 MIDROC 투자 그룹 산하의 대규모 농업 법인인 호라이즌 플랜테이션(HORIZON Plantations)에 편입되었습니다.

리무 커피 농장은 고마-1(Gomma-1), 고마-2(Gomma-2), 코사(Kossa), 순투(Suntu), 구머(Gummer), 첼레레키(Cheleleki) 이렇게 6개의 농장으로 구성되어 있습니다. 각 농장은 해발 1,500~2,150m의 고지대에 위치하며, 각각 서로 다른 기후와 생태 특성을 지니고 있습니다. 리무 커피 농장은 풍부한 강수량과 농장을 가로지르는 하천 등 커피 재배에 유리한 자연환경을 고루 갖추고 있습니다.

이번에 뉴빈에 입고된 리무 G2 워시드는 청사과, 청포도처럼 상상하면 입에 침이 고일 것 같은 산뜻한 산미에 라벤더의 은은한 플로럴함이 매력적인 커피입니다. 여기에 사탕수수처럼 청량한 단맛과 무겁지 않은 바디가 더해져 전체적으로 발랄하고 경쾌한 인상을 남겨줍니다.

전체적으로 단맛과 산미의 조화가 자연스럽고, 마시고 난 후에도 입안을 깔끔하게 정리해 주는 마우스필을 보여주고 있어 블렌딩에 생동감과 깔끔한 피니쉬를 부여해줄 수 있는 멋진 커피입니다.

무엇보다 요즘 같은 불경기에 거래처 사장님들의 어깨를 짓누르는 원가부담을 시원하게 날려버릴 만큼 매력적인 가격에 판매가를 설정했습니다. 실망시켜드리지 않을 준수한 품질과 만족스런 단가를 약속드립니다.

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