26 뉴크롭 에티오피아 1종, 케냐 2종 입고
안녕하세요, 베르데 트레이드입니다. 2026 뉴크롭 에티오피아 1종, 케냐 2종이 입고되어 안내드립니다.
2026 Ethiopia Guji Bule Hora Sakicha Washed G1
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Information
Origin: Ethiopia
Region: Oromia Region, West Guji Zone, Bule Hora Woreda, Sakicha Kebele
Altitude: 2,000 - 2,300 masl
Variety: Heirloom Ethiopian Varieties
Annual Rainfall: 1,500 – 2,000 mm
Processing: Washed
Moisture: 12.1%
Density: 828.1 g/l
Water Activity: 0.601
Packeting: 20kg vacuum box
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Cup Note
bergamot, pineapple, grape, plum, peach, juicy
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2026 Kenya Eaagads Estate AB TOP Washed
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이아가즈(Eaagads Limited)는 1946년에 설립되어 80년의 역사와 노하우를 축적해 온 케냐의 커피 생산 기업입니다. 케냐 스페셜티 커피의 핵심 산지 중 하나인 키암부(Kiambu) 고지대에 위치한 총 350 헥타르 규모의 자체 농장(Eaagads Estate)에서 SL28, SL34 등의 품종을 전문적으로 재배합니다. 2001년 나이로비 증권거래소(NSE)에 상장되어 투명하고 제도화된 지배구조 하에 운영되고 있으며, 연간 약 350톤의 생두를 생산합니다. Eaagads Estate는 African Fine Coffees Association(AFCA)에서 주관한 2025/26 Taste of Harvest, National Kenya Washed Arabica 부문에서 1위를 수상하였습니다.
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수확된 체리는 펄핑 후 워싱 채널을 따라 흐르며 밀도에 따라 1차로 선별되고, 발효 탱크로 옮겨져 12 - 24시간 동안 건식 또는 수중 발효 방식으로 점액질이 분해됩니다. 발효가 완료된 파치먼트는 깨끗한 물로 세척된 후, 다시 워싱 채널을 통과하며 밀도 기준으로 정밀하게 분류되고 미세한 불순물까지 제거됩니다. 세척을 마친 파치먼트는 통풍이 잘 되는 아프리칸 베드 위에서 14 – 21일 동안 건조되며 낮에는 파치먼트를 가운데로 모아 덮개를 씌워 강한 햇빛으로부터 보호하고, 일정한 간격으로 뒤집어주며 건조 밀도를 균일하게 유지합니다. 아울러 생두의 물리적 결점을 최소화하기 위해 건조 과정과 최종 패킹 직전까지 총 두 차례에 걸친 엄격한 수작업 선별(Double Hand Sorting)을 진행하여 생두의 균일도와 품질 안정성을 극대화하였습니다.
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Cup Note
grapefruit, juicy, blackberry, grape, quince, molasses
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Information
Origin: Kenya
Region: Central Province, Kiambu County
Farm: Eaagads Estate
Altitude: 1,600 – 1,800 masl
Variety: Mainly SL28 & SL34
Annual Rainfall: 1,500 – 2,000 mm
Processing: Washed
Moisture: 10.6%
Density: 817.0 g/l
Water Activity: 0.587
Packeting: 20kg vacuum box
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2026 Kenya Eaagads Estate PB TOP Washed
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이아가즈(Eaagads Limited)는 1946년에 설립되어 80년의 역사와 노하우를 축적해 온 케냐의 커피 생산 기업입니다. 케냐 스페셜티 커피의 핵심 산지 중 하나인 키암부(Kiambu) 고지대에 위치한 총 350 헥타르 규모의 자체 농장(Eaagads Estate)에서 SL28, SL34 등의 품종을 전문적으로 재배합니다. 2001년 나이로비 증권거래소(NSE)에 상장되어 투명하고 제도화된 지배구조 하에 운영되고 있으며, 연간 약 350톤의 생두를 생산합니다. Eaagads Estate는 African Fine Coffees Association(AFCA)에서 주관한 2025/26 Taste of Harvest, National Kenya Washed Arabica 부문에서 1위를 수상하였습니다.
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수확된 체리는 펄핑 후 워싱 채널을 따라 흐르며 밀도에 따라 1차로 선별되고, 발효 탱크로 옮겨져 12 - 24시간 동안 건식 또는 수중 발효 방식으로 점액질이 분해됩니다. 발효가 완료된 파치먼트는 깨끗한 물로 세척된 후, 다시 워싱 채널을 통과하며 밀도 기준으로 정밀하게 분류되고 미세한 불순물까지 제거됩니다. 세척을 마친 파치먼트는 통풍이 잘 되는 아프리칸 베드 위에서 14 – 21일 동안 건조되며 낮에는 파치먼트를 가운데로 모아 덮개를 씌워 강한 햇빛으로부터 보호하고, 일정한 간격으로 뒤집어주며 건조 밀도를 균일하게 유지합니다. 아울러 생두의 물리적 결점을 최소화하기 위해 건조 과정과 최종 패킹 직전까지 총 두 차례에 걸친 엄격한 수작업 선별(Double Hand Sorting)을 진행하여 생두의 균일도와 품질 안정성을 극대화하였습니다.
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Cup Note
cherry, grape, cranberry, plum, juicy, floral
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Information
Origin: Kenya
Region: Central Province, Kiambu County
Farm: Eaagads Estate
Altitude: 1,600 – 1,800 masl
Variety: Mainly SL28 & SL34
Annual Rainfall: 1,500 – 2,000 mm
Processing: Washed
Moisture: 10.4%
Density: 807.2 g/l
Water Activity: 0.588
Packeting: 20kg vacuum box
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위 3가지 랏은 극소량만 입고되어 스마트스토어를 통해 1KG/5KG 소분 물량으로만 판매되니 양해 부탁드립니다. 또한 에티오피아 사키차 워시드는 타 생두에 비해 수분율이 다소 높은 편으로, 디개싱 기간을 조금 더 여유 있게 가져가시는 것을 권장드립니다. 스마트스토어 주문은 지금부터 상시 가능하시며 (https://linktr.ee/verdetrade), 8/27 목요일부터 창고에서 입금 확인 순으로 우선 출고됩니다. 정보는 인스타그램 @verde_trade에서 확인 가능하시고 문의사항 있으시면 언제든지 연락 부탁드립니다. 감사합니다.