에티오피아 시다마 벤사 하테사 내추럴 입고
안녕하세요, 류빈스커피입니다.
이번에 소개해 드릴 커피는 타미루의 알로 농장에서 생산된
’에티오피아 시다마 벤사 하테사 내추럴‘입니다.
앞서 소개해 드린 파피초와 더불어 저희 류빈스커피에서
빼놓지 않고 매년 수입하고 있는 대표적인 로트 중 하나입니다.
이 커피는 요즘 제철을 맞아 하나둘씩 보이기 시작하는
’신비복숭아‘가 떠오르는 선명한 복숭아의 향미로 시작되어,
커피가 식어가면서 백도의 부드러운 느낌으로 이어집니다.
라즈베리와 리치, 살구가 연상되는 화사한 산미가 기분 좋게
나타나는데요. 묵직하고 어두운 톤이 아니라 무척 밝고
경쾌한 라즈베리 뉘앙스를 품고 있다는 것이 큰 특징입니다.
이어서 블루베리나 망고, 황도가 연상되는 농밀한 단맛이
자두로 매끄럽게 연결되며 훌륭한 핵과류의 흐름을 보여줍니다.
따뜻할 때부터 식을 때까지 로즈마리가 떠오르는 특유의 은은한
허브 뉘앙스가 지속되며, 전체적으로 복숭아와 라즈베리가
메인으로 직관적이게 다가옵니다. 복합성이 뛰어나기보단
화사한 ’분홍빛‘이 선명하게 그려지는 특징을 가진 커피입니다.
이 커피 역시 내추럴 프로세싱임에도 마치 잘 만들어진
워시드 커피를 연상시킬 정도로 깔끔한 클린컵과 뛰어난
플로럴 아로마를 자랑하기 때문에, 요즘 많은 로스터 대표님들이
선호하시는 ‘워시드 같은 내추럴‘의 정석을 보여줍니다.
현재 네이버 스마트스토어에서 진공 포장 패키지
1kg, 10kg(5kg * 2개) 단위로 판매 중이며, 산지 알로 농장에서
포장된 오리지널 30kg 마대 단위로 구매를 원하시는 분은
카카오채널로 문의해 주시기 바랍니다.
로스터리 샘플용 150g 소분 패키지도 빠르게 준비해서
업로드하겠습니다. 대량 구매 및 단가 문의는 언제든
류빈스커피 카카오채널로 편하게 부탁드립니다.