베트남 로부스타 EA 디카페인 입고
<뉴크롭 입고 안내>
·베트남 로부스타 EA 디카페인
안녕하세요, 뉴빈입니다
우간다에 이어 이번에는 우리에게 가장 친숙한 ’베트남 로부스타‘로 디카페인 커피를 만들어 보았습니다.
보통 생두가 디카페인 과정을 거치면 본래의 개성을 조금 잃어버린다고들 하잖아요? 그런데 베트남 로부스타는 이 과정이 오히려 ’장점‘을 부각시켜준 케이스입니다. 로부스타 특유의 쨍하고 거친 느낌이 디카페인 과정을 거치며 쏙 빠져나가고, 아주 편안하고 부드러운 질감만 남았거든요. 그래서 저희는 이 콩을 ’마일드 로부스타‘라고 부르고 있습니다.
요즘 디카페인 찾으시는 손님들은 정말 많은데, 생두 가격은 좀처럼 내려오질 않아서 고민이 많으셨죠?
저희가 이 베트남 로부스타 디카페인을 꼭 한번 써보시라고 권해드리는 이유도 바로 여기에 있습니다. 가격 부담을 확 덜어줄 뿐만 아니라, 누구나 편하게 마실 수 있는 디카페인 블렌딩을 만들 때 아주 든든하고 훌륭한 베이스 역할을 해주거든요. 실제로 최근 로부스타 디카페인을 블렌딩에 사용해서 이름만 대면 다들 알만 한 홀세일 마트에 납품을 성공한 업체도 있습니다.
품질 걱정 없이 마음 편히 쓰실 수 있도록, 이번 가공 역시 독일의 Coffein Compagnie에서 꼼꼼하게 진행했습니다. 게다가 이전 우간다 로부스타보다 스크린 사이즈도 큼직해져서, 로스터기 앞에서 열 조절하시기에도 한결 수월하실 거예요.
긴 설명보다는 직접 한번 가볍게 볶아서 맛보시면 ”아, 이래서 좋다고 했구나!“ 하고 바로 느끼실 거라 생각합니다.
새로 들어온 베트남 로부스타 EA 디카페인의 자세한 정보는 뉴빈 홈페이지에서 바로 확인해 보실 수 있습니다. 궁금하신 점이 있다면 언제든 편하게 댓글이나 DM 남겨주세요!